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▲ 昭通天边的七彩祥云。图/视觉中国

-景况君语-

云南的地儿，四川的味儿

淌若说云南的舆图是一只正在开屏的孔雀，那么昭通即是这只孔雀的头。

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▲ 昭通地形图。制图/Paprika

位于云南东北部的昭通，“彩云之南”的气质并不昭显，反而更像是一块四川“飞地”，孤悬于云贵川之间。约莫是和四川地缘围聚的起因，昭通对四川有着自然的亲近感，常有东谈主戏称昭通为“三川半”。

在明朝至清雍正六年之前，约莫三百多年的时代，昭通还曾流程四川统领。而近代昭通出土的部分文物，大多带有剖判巴蜀文化特征。致使在当代的早些时候，昭通最北部的绥江县，快递地址皆要写成“四川省宜宾市其他区绥江县……”

▲ 大山包鸡公山。图/图虫·创意

鸡鸣三省的孔雀头

说起大西南，云贵川三省的名字，老是相依出现。而云南昭通，就坐落在这三省的接壤地带。

▲ 位于曲靖会泽和昭通接壤处黑颈鹤当然保护区的念湖。影相/方托马斯

▲ 大山包跳墩河区域，成群的黑颈鹤。影相/艾焱

虽同属于昭通，昭通各县区东谈主的活命习惯，却各不换取，颇有些三省和会的“混血”之感。在活命习惯上，南部的巧家、鲁甸县，访佛于云南曲靖；东侧的镇雄、权威等县，接近于贵州毕节；而西北侧的绥江、永善等县，又像极了四川。

▲ 上图：大山包冬季景不雅。下图：昭通鲁甸龙树镇。影相/邱锋

其中“混血感”最浓的，还属一个叫作念“鸡鸣三省”的地点。

在这片峰耸水秀的峡谷，云南、贵州、四川三省之间的分界，一眼便知。一谈峡谷，将三省的限制安排得清纯净白；发端自昭通乌蒙山区的赤水河，自峡谷中逶迤流经，与来自于贵州的渭河相见后，汇成新的赤水，冲着四川联袂东去。

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▲ 云贵川三省接壤处，鸡鸣三省景不雅。图中上半部分为云南，峡谷中间部分为四川，图片最底下的部分为贵州。图/视觉中国

站在昭通的岸边，看着两条河流会聚后变成的浪花，飒爽地拍击崖壁，蒸腾出缭绕的雾气，颇有些“骸骨如此夫”的境界。

“五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸。”赤军在长征程中，于昭通一带巧渡金沙江，此后在昭通花屋子一带，召开了闻明的“鸡鸣三省会议”，栽种了毛泽东在党内的军事指示地位。

▲ 金沙江流过昭通巧家金塘乡。影相/邱锋

处于四川盆地和云贵高原相连地带的昭通，海拔相对较高，与之相匹配的，则是较阴凉的低温。不同于四季如春的昆明，别名“秋城”的昭通，无语有些萧疏之感。

▲ 巧家县，金沙江白鹤滩旧址。影相/邱锋

由峻岭、峡谷塑造的昭通，最高海拔达4040米，最低海拔独一267米。山陡谷深的昭通，是自然的水力发电站。白鹤滩水电站、向家坝水电站、溪洛渡水电站等多处巨型水电站，在昭通集合。

其中最为汜博的，莫过于金沙江畔的溪洛渡水电站。它的发电量，不仅不错舒服云南、四川两省的用电需要，还不错供给华东、华中地区，是中国“西电东送”的主干工程。

▲ 白鹤滩水电站。图/视觉中国

而仍在修建中的白鹤滩水电站，则极具科幻感。宛若《流浪地球》中的地下城，白鹤滩水电站的发电中枢，就内嵌在一座“地下城”之中。致使有网友暗示，白鹤滩水电站俯视图，像极了泊岸诺亚方舟的船厂。

昭通昭通，不昭欠亨？

大抵三省接壤的城市，在交通上多封闭未便。加之地貌略略险绝，昭通的当代交通若干有些滞后。关系词经常被当地东谈主辱弄为“不昭欠亨”的昭通，在古时候，却是南丝绸之路的热切通谈。

战国时期，秦国躲避群雄争霸的华夏战场，自汉中平原绕谈蜀中，将古蜀国纳入秦国的邦畿。秦国的胃口却不啻于此，对古蜀西南的“蛮夷之地”，亦贪念勃勃。由是，李冰出任蜀郡太守后，在修建皆江堰之余，以积薪烧岩的古法，劈岩开路，念念要拓荒一条由蜀入滇的通谈——僰（bó）谈。

▲ 盐津豆沙关及五尺谈。影相/左滨洪

大多时候，开垦者的意旨，始创精神要远超临了的适度。即便在今天，关于许多国度而言，修建谈路也曾一件工程强大的工程。对那时的秦国来说，修路耗时耗力，绝非是一件易事。加之蜀郡岩坚石硬，李冰修建的僰谈，只买通了成皆至宜宾一段。

公元前221年，大秦帝国一统寰宇，将军常頞入蜀，他不但把李冰开凿的僰谈延迟至朱提，也即是本日的昭通，更将这一窄谈拓宽为五尺，之后，五尺谈逐渐取代僰谈，成为了这条秦代官谈的称号。

▲ 贯串滇蜀的五尺谈，让昭通“锁钥南滇，咽喉西蜀”，是南丝绸之路上的要冲。制图/Paprika

“乌蒙西下三沉，僰谈南来第一城。”当作由蜀入滇的第一站，昭通盐津号称五尺谈上的咽喉。昭通成为了一面镜子，不仅拂去了云南的普遍面纱，也照亮了华夏文化。

▲ 盐津豆沙镇的马帮习气饰演。图/视觉中国

五尺谈昭通段的修建，使得华夏和云南之间，“栈谈沉，无所欠亨”，谈路顺畅了，互通有无的营业贸易当然也畅达起来。把柄史料记载，汉武帝时，多量华夏、巴蜀和东南沿海地区的商东谈主带着铜、铁、丹砂、珊瑁等物质，经五尺谈自昭通插足云南地区，此后又从昭通把云南的马、牛等运往内地。

▲ 盐津豆沙僰东谈主悬棺。影相/邱锋

其后，这些华夏商东谈主越走越远，自昭通插足云南后，再入缅甸，致使到达印度和孟加拉国一带。而这，也即是学者其后所说的南丝绸之路（南丝绸之路和西北丝绸之路、海上丝绸之路，同为我国古代对支吾流的主要通谈）。

从这一角度而言，昭通非但不封闭，照旧不少古代商东谈主详察宇宙的窗口。

▲ 昭通的北出口是盐津豆沙关，南出口则为五桥并行的鲁甸江底镇。影相/邱锋

能商能武的“小昆明”

跟着营业贸易来去的频繁，昭通与南丝绸之路一同成长。

昭通，不仅不错抵达云南的中心城市昆明，还可经四川宜宾，辘集长江水路。当作云、贵、川三省物质的集散地，昭通一度商贾云集，致使在清末民初时，成为云南除昆明以外的第二大城市，被东谈主称作“小昆明”。

▲ 航拍昭通城。影相/左滨洪

不同地区、不同民族的东谈主，选拔留在昭通，在胁制地碰撞和会中，变成新的“昭通格调”。本日的昭通古城，可一窥当年的富贵。在这座莫得城墙的老城里，传统的官式建筑、魄力规整的庙堂、以及街巷密集的民居，集片成群，致使还有些民国时修建的轮番建筑。

每到薄暮时辰，当夕阳的金光，将城门内油亮的青石街面照亮，留住路东谈主影影绰绰的身影时，总会有种梦回昔日的错觉。过往的车马行东谈主与本日的街景，在石板路上交错投影，仿若古城的每块砖缝里，皆轰动着过往喧嚣的回声。

▲ 昭通古城，老街上侵扰不凡。影相/视觉中国

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在这些回声中，“云南王”龙云的声息，止境廓清。

在投考云南陆军学校之前，昭通东谈主龙云和其表弟卢汉，在当田概念木料生意。他们经常应用金沙江水系，伐木顺流而下，系数抵达四川宜宾。在与各地商东谈主的来去中，练成了开朗的视线。

▲ 龙家宗祠。影相/邱锋

入伍后的龙云，在宦途上系数飙升。1927年，从唐继尧手中赢得军政大权之后，龙云主政云南长达18年之久。约略是在昭通时的从商履历，让他意识了更为广博的宇宙，主政云南后，龙云兴办实业、鼓励税制和金融调动，宠爱西席的发展，誓在建造一个新的云南。

发展云南之余，龙云亦心胸寰宇。1937年，卢沟桥事变的第二天，时任云南省主席的龙云，主动向国民政府请缨，将4万多东谈主的滇军，整编为60军出滇抗日。徐州会战、台儿庄战斗中，皆有着60军“善战不怕死”的身影。而这些军东谈主，大多来自于昭通。

▲ 建立在昭通古城的“共赴国难”挂念雕镂，仍可一窥滇军当年的热血精神。图/视觉中国

暖锅味儿照旧米线味儿？

三省接壤的地点，文化杂糅和会，在饮食上也多复合种种。好多时候，昭通东谈主我方皆不太澄澈，昭通的饮食底色，究竟是川味儿，照旧米线味儿的。但关于辣椒的喜好，昭通和四川有着雷同的基因。

昭通，是一座摇曳在炭火上的城市。由炭火烤制的昭通小肉串，不仅是昭通东谈主的跋扈江湖，还经常出当今好意思食记录片中，充任主角。分辩于西北烧烤的“以大为好意思”，也不同于东北烧烤的“浓油赤酱”，昭通的小肉串，则有着更为雅致的口头。

▲ 在昭通吃串，如何也得五十串起步。视频开端/记录片《东谈主生一串》第一集

早些时候，昭通小肉串多使用干不动活的老耕牛，牛肉要切成小块，才更易入味。一根竹签串起一派牛肉，轻迟滞松就能吃上一把。工致的外形，并非是昭通小串“出圈”的要道，它的决胜精巧，主要藏在那锅咕嘟冒泡的卤汤里。

在昭通，肉串烧烤之前，要当今卤汤里“泡澡”，待浸泡入味后，烈火快烤。烧烤时，牛肉里面的卤味被片刻锁住，暗红色的肉质上层，渗出亮堂的油脂，面孔逐渐变得飘逸起来。烤制六七熟练时，扬一把昭通东谈主离不开的干红辣椒，带出窜起的烟火，将烤炉内的敌对，衬托到极致。

▲ 在昭通，吃小串儿辣椒放不够容易羁系敌对。图片开端/《东谈主生一串》第一集

除了烤肉串，昭通东谈主还心爱烤洋芋。一口大铁锅，几块木炭，再加上一块锯片，组合成昭通最原生态的口头。这种“吹灰点心”，是活命在乌蒙山区的昭通东谈主，最割舍不掉的街头小吃。

▲ 烧洋芋。影相/邱锋

烤好的洋芋，又黄又面，用刀片一切两半，迸发而出的香气，对味觉极尽挑逗。抹上些辛辣的“昭通酱”，或是撒点辣椒面，就不错径直进口。绵软的洋芋，裹着昭通酱的滋味，在齿颊间丝丝扩展。

出于对洋芋的喜爱，除了烤食，昭通东谈主还把洋芋作念成油糕，放进早餐铺子。在昭通，稀豆粉是油糕的官方CP，而凡是有油糕的地点，就有饵块。

▲ 巧家邻近村落的匠东谈主在制作小碗红糖，这项传统的手工制糖本事已持续200多年。影相/阮卫明

淌若早餐能吃上一顿油糕、饵块、稀豆粉，这一天的滋味才算丰富。烤好的饵块，抹上辣椒酱，放入油糕包裹起来，一口下肚后，油糕的香酥，饵块的软糯，加上辣椒酱的香浓，系数感官宇宙皆充盈了起来。再喝上一口柔嫩的稀豆粉，五脏庙也被拂熨得谦和恬逸。

从某种意旨上而言，烟火缭绕的早餐铺子，约略是意识昭通的最好口头。

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